Herzbrot Roggenmischbrot | vegan
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Beschreibung:
Herzbrot zum Valentinstag
Liebe geht durch den Magen – und dieses Brot kommt direkt von Herzen.
Unser Herzbrot ist ein fein abgestimmtes Roggenmischbrot aus 86 % Champagnerroggen und 14 % Dickkopfweizen, handwerklich gebacken und in liebevoller Herzform geformt. Die saftige, aromatische Krume trifft auf eine kräftige Kruste.
Ein ehrliches Brot für besondere Momente – zum Verschenken, Teilen oder Genießen.
Natürlich 100 % vegan, ohne Schnickschnack, dafür mit viel Zeit, Handwerk und Liebe.
Zutaten:
Natursauerteig (Roggenmehl; Wasser); Roggenmehl; Wasser; Weizenmehl; Natursalz; Kümmel
Getreidemischungsverhältnis:
86% ChampagnerRoggen, 14% DickkopfWeizen
Hinweise für Allergiker: Allergene nach EU-Liste
enhält evtl. Spuren von Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
enhält evtl. Spuren von Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse
Nährwerte***:
| je 100g | je Scheibe (75g) | % GDA* je Scheibe (75g) | ||
|---|---|---|---|---|
| Brennwert: | 763 kj 182 kcal | 572 kj 137 kcal | 7 % | |
| Fett: | 0,7 g | 0,5 g | 1 % | |
| davon - gesättigte Fettsäuren: | 0,1 g | 0,1 g | 0 % | |
| davon - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | 0,3 g | 0,2 g | ||
| davon - einfach ungesättigte Fettsäuren: | 0,1 g | 0,1 g | ||
| davon - Cholesterin: | 0,0 mg | 0,0 mg | ||
| Kohlenhydrate: | 36,6 g | 27,5 g | 10 % | |
| davon Zucker: | 3,0 g | 2,2 g | 2 % | |
| Ballaststoffe: | 3,8 g | 2,9 g | 11 % | |
| Eiweiß: | 4,9 g | 3,7 g | 7 % | |
| Salz: | 1,22 g | 0,91 g | 15 % |
Lagerung:
Roggenmischbrot hat eine Verzehrsfrische von mehreren Tagen. Im Vergleich zu Weißbroten trocknet es nicht so schnell aus, dadurch behält es auch über längere Zeit sein volles Aroma und wird nicht so schnell altbacken. Bei optimaler Aufbewahrung im Brottopf ist unser Herzbrot auch nach 3 bis 4 Tagen noch mit Genuss zu verzehren. Am besten schmeckt es natürlich ganz frisch.
Unser Rat: Kaufen Sie das Brot möglichst frisch und frieren Sie es portionsweise ein. Sie können das Brot langsam im Raum auftauen lassen oder Sie legen es kurz in den Toaster. Rösche und Duft begeistert Ihre Familie und Sie.
*GDA (Guideline Daily Amount): Richtwert für die Tageszufuhr eines Erwachsenen basierend auf 2000 kcal. Der persönliche Bedarf variiert nach Alter, Geschlecht, Gewicht, Aktivität, etc.
***Die Nährwertinformationen auf dieser Website sind berechnete Durchschnittswerte. Unterschiede in Herstellungstechnologie und Quellen von Zutaten können die Angaben zu den einzelnen Produkten genauso beeinflussen, wie regionale und saisonale Unterschiede. Produkt- oder Rezepturänderungen sind möglich und werden in regelmäßigen Abständen eingearbeitet. Die Auflistung der Angaben gibt den derzeitigen Stand wieder. Alle Angaben können ohne Bekanntgabe geändert werden. Es kann keine Garantie für eine 100%ige Vollständigkeit der Angaben übernommen werden. Irrtümer und Druckfehler vorbehalten.
Alle Preise inkl. 7 % MwSt. | letzte Änderungen: 9. Februar 2026